Droog mengen

In een recept zijn er vaak meerdere droge ingrediënten zoals bloem, zout, bakpoeder, etc. Droog mengen betekent dat deze ingrediënten samen, al dan niet gezeefd, gemengd worden zodat een nieuwe homogene massa ontstaat.

Lees ook

Brownies: intense chocoladesmaak, smeuïg en gezonder

Hibiscus curd, een ganache van vanille en kruidige biscuit